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Dirty Stig

IL A TOUT CE QU’IL FAUT POUR RENTRER DANS LA FAMILLE DES COCKTAILS MYTHIQUES LE DIRTY STIG CRÉÉ PAR JEAN DUSAUSSOY / SEPTIÈME GÔUT, AVEC CE PETIT COTE GENTLEMAN-CAMBRIOLEUR ACCOUDE A UN BAR D’UN CLUB LONDONIEN. IL FAUT DIRE QUE LA RECETTE EST, A VUE DE NEZ, PRESQUE INDECHIFFRABLE SI CE N’EST UNE ROBE AMBREE ET UN SUBTIL PARFUM DE REGLISSE. VERSEZ LE COCKTAIL, UN ASSEMBLAGE DE PORTO TAWNY 20 ANS D’AGE DE LA MAISON HERITAGE ET DE GIN BIGOURDAN, DANS UN VERRE A MELANGE REMPLI DE GLAÇONS. VERSEZ SANS LES GLAÇONS DANS UN VERRE TULIPE ET AJOUTEZ UNE FLEUR ET UNE PETITE CUILLERE DE SAUMURE DE CAPRE.

LE RECETTE : 

- 6CL GIN BIGOURDAN
- 3CL PORTO TAWNY 20 ANS D'ÂGE
- 1 CUILLERE À CAFÉ DE SAUMURE CÂPRE
GARNITURE : FLEUR DE CÂPRE
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