L'Original, fermez les yeux, goûtez, vous êtes en Camargue.
Dès la première gorgée, il révèle un caractère fougueux, tempéré par un asdcendant équilibré et une recette précise, quasi maniaque.
L'Été 23 a l’heureuse idée de nous faire frissonner.
Vous le reconnaitrez au tempérament impétueux des agrumes qui s’égosillent à rafraichir l’atmosphère en nous voyant marcher pas à pas sous un soleil de braise. Et à sa bouteille : soleil brûlant sur mer de gin cristalline.
Negroni Matador
Liqueur H.Theoria, Vermouth Dolin et Gin Bigourdan. Ils sont descendus à trois dans l'arène pour ce tempétueux Negroni prêt-à-servir.
Attention, c'est très bon.
Bienvenue à la distillerie
À Arles, rue Frédéric Mistral. C’est là, à deux pas de la Place du Forum, que la Distillerie de Camargue a posé un alambic en cuivre de très belle envergure.
Pour la petite histoire, Thomas Bigourdan, le créateur de la maison et de son premier gin, a cru un instant que la chaudière de l’appareil ne pourrait jamais passer la porte. Tout s’est joué à quelques centimètres près. Il est à l’œuvre désormais et distille en petites séries un London Dry très inspiré par le biotope et l’épure de sa terre d’adoption.
Où sommes nous?
12, rue Frédéric Mistral. ARLES
Horaires d'Automne : vendredi-samedi, 10-13h et 14-19h
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