LA PETITE HISTOIRE

"IL A SAUVÉ PLUS DE VIES ET D'ÂMES ANGLAISES QUE TOUS LES DOCTEURS DE L'EMPIRE". CETTE PHRASE C'EST WINSTON CHURCHILL QUI L'A PRONONCÉE. ET IL FAISAIT RÉFÉRENCE... AU GIN & TONIC.

AU 19È SIÈCLE, LES ANGLAIS PRÉSENTS EN INDE CONSOMMAIENT LA QUININE POUR PRÉVENIR LA MALARIA TRANSMISE PAR LES MOUSTIQUES. POUR RENDRE LE MÉDICAMENT MOINS AMER ET PLUS AGRÉABLE À DÉGUSTER, SES CONSOMMATEURS ONT PRIS L'HABITUDE DE LE DILUER AVEC DE L'EAU, DU SUCRE ET DU GIN : NAISSANCE DU GIN&TONIC.

EN CAMARGUE, AU PAYS DES MOUSTIQUES, LE GIN BIGOURDAN & TONIC AURAIT-IL LE MÊME EFFET?

LA RECETTE

- GLACE

- 5CL GIN BIGOURDAN

- 10CL TONIC (UN BON, SVP)

DANS UN GRAND VERRE, REMPLI DE GLACONS SELON LE BESOIN DE FRAÎCHEUR, VERSER LE GIN, PUIS REMPLIR DE TONIC. GARNIR D'UN BRIN DE VERVEINE, OU D'UNE RONDELLE DE CITRON JAUNE.

GARNITURE : BRIN DE VERVEINE OU RONDELLE DE CITRON