Soho Negroni
Vermouth blanc, liqueur de gentiane, Gin Bigourdan. La recette a
traversé la Manche, pris la Nationale 7 avant de se poser à Arles. Une
robe jaune citron et la part belle laissée aux notes florales étonnent dans la
famille des Negroni. A la première gorgée, le Soho surprend encore avec une
bouche très fraiche et ce petit frisson qui précède le mariage heureux de
l’amer, des épices et de la suavité. Pour le servir, une tranche d’orange bien
juteuse, c’est bien joli et encore meilleur.
Comment le préparer?
- 3 cl de Gin Bigourdan
- 3 cl de Suze
- 3 cl de Vermouth blanc
- Glaçons en nombre ou glace pilée
- Garniture : tranche d'orange
Verser dans un verre à Whisky sur la glace les 3 alcools.
Si vous avez une orange bio à portée de main, couper une tranche bien juteuse en garniture.
Attention, c’est très bon.
