Negroni Bigourdan

Amer italien, vermouth rouge et Gin Bigourdan, le London Dry arlésien. Rien de plus. La recette est d'origine florentine et fidèle à l'intention de son auteur, le comte Camillo Negroni. 

Nous l'aimons un peu mordant, puissant, charmeur et servi dans un verre à whisky. Pour le rafraichir sans l’affadir, verser doucement sur un gros cube de glace. Exprimer le zeste d'une orange bio avant de le poser à califourchon sur le rebord du verre.

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